小满时节,吃点苦味菜能够祛湿解毒
康泽药业
2017年5月21日,我国进入夏天的第二个节气——小满时节。
小满一过,意味着全国各个地区逐渐进入了夏季,南北温差缩小,雨水量进一步增加,此后高温、高湿天气加剧,时令病也会随之而来。
湿热天气会使人感到疲惫烦躁,特别是妇女在夏季情绪容易波动,精神过度紧张、过渡劳累加上湿热内滞,容易导致妇女失眠多梦、白带异常等症状。夏季疏泄烦躁要多吃点苦味菜,因为苦味食物有泄热宁神的作用。
苦瓜
苦瓜微苦鲜香,有清热解毒、明目败火、开胃消食的作用。苦瓜采用清蒸的做法,味道咸鲜脆嫩,口感清淡爽口,蒸菜吃了还可以暖胃益气。
莴苣
莴笋肉质嫩茎香脆,口干清新而略带味苦,凉拌、炒菜吃均可,能够清热解毒,增进食欲,还能减肥健身、健胃消积。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,多吃,对心脏有益,其对人体有镇静的作用,经常吃能够帮助缓解紧张情绪,提高睡眠质量。
苦笋
苦笋味苦且甘,性凉而不寒,具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等作用。人们通常用苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲,味道鲜美,吃后令人回味无穷。
芥菜
芥菜的组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维,故有明目、通便的作用。芥菜略带苦涩之味,有解毒消肿的作用,能抗感染和预防疾病的发生。
夏季炎热,人体脾胃功能较差,食欲大多不振,而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味入心,可泄降心火。因此,内火过旺,心情烦闷不如多吃点苦味菜吧!
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