小满过后闷热多雨，最宜来碗合家欢清热祛湿汤！
香雪制药
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小满过后，雨水渐多
天气闷热潮湿，“湿邪”将至。
据广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红教授介绍，人体的脾“喜燥恶湿”，受“湿邪”的影响最大，南方人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻 或黄腻等，中医叫做“湿邪中阻”。
因此，小满养生注意健脾化湿为主。下面介绍一款适合此节气、且老少皆宜的食谱。
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。
做法：
1. 赤小豆、陈皮洗净，粉葛削皮洗净、切块；
2. 鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄；
3. 把所有材料一起放进瓦煲内，加水适量，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。
功效：清热下火、祛湿润燥。
适应症：赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴；鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。
本文转自微信 羊城晚报岭南大医馆
