端午民俗里藏着的这些健康经,80%的人不知道
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“清晨艾叶悬门旁,椒香挂件溢净房,门贴葫芦泄毒气,纸剪五毒刺纱窗;兰汤沐浴神气爽,巧手合家敬香囊,五色丝线腕上系,驱毒避邪祈福忙;包粽煮蛋全家乐,时令鲜果美酒香,举家踏青斗百草,端午佳节温情扬。”一首打油诗写尽了端午各习俗。然而,民俗也有些适应人群喔。
中医认为糯米是一种非常好的温补佳品,具有补血、温胃、健脾的良好功效,对脾胃虚寒引起的反胃、食欲减少等症有很好的辅助食疗效果。
福建各地的粽子口味五花八门,有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、杂豆粽等等,各地都不太相同,不同的人群适宜吃的粽子不一样。
闽南肉粽:五花肉较为肥腻,高血脂人群别贪多。
杂豆粽:主料以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康,且豆子一定要煮烂,以免磕牙。
碱水粽:蘸糖吃,糖尿病人要慎用。
吃粽子时,配一碗清淡的蔬菜汤,如丝瓜汤等能起到帮助消化、解腻的作用。
不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃,这种做法是绝对错误的。
粽子的名分是主食,请不要给它辅食的待遇,它由糯米做成,黏度高、难消化,一个普通的咸肉粽子,含米量相当于一碗米饭。
福州民间还有说法:“热元宵冷粽子”,就是说粽子冷着也能吃,特别是花生粽冷着吃口感更佳。但肖诏玮提醒:“脾胃不好的人,吃粽子一定要趁热,冰冻粽子要重新蒸透,最好是在热水中加热。以防水分被蒸发,糯米会变硬,更难消化。”
我省不少地区正处于冷热交替之际,本就容易诱发胃肠道疾病,此时吃过多粽子,很可能导致慢性胃炎、食道炎发作。老人和儿童更要少吃。
端午节流行药浴,一般都选用菖蒲和艾叶,艾叶性辛、苦偏温,可以温络止血、散瘀止痛、除湿止痒,起到杀菌的作用;而菖蒲,加水制成浸剂,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用。
但老人或糖友药浴一定要警惕高温烫伤,皮肤有破损、挠伤的人,也不要使用药浴。
福州市中医院主任中医师肖诏玮表示,不同的药浴方,可达到不同的功效:
药浴不是洗一次即见效,而是要经常洗,以冲洗为佳。
农历五月历来被称为“毒月”,人容易生病,而端午更是被称为“九毒日”之首。究其原因,多是因为这个时候雨季渐渐到来,气温已经有了初步回升,气候会一下子变得很潮湿沉闷,空气流通不畅,湿热之邪较盛。因此,端午节时,民间常制作中药香囊以除邪秽。
香囊的中药材主要是取一些辛香走窜之品,气味比较香,人闻到之后气血会随之鼓动,运行较为通畅,能够鼓舞正气、化浊开窍、提神醒脑,使机体处在一个比较兴奋的“抵抗病邪”的状态。另一方面这些药物的气味为蚊虫所忌,能有一定的驱赶蚊虫的效果,进一步减少疾病传播。
厦门妙一馆中医师吕方舟介绍,上药店购买一些制作香囊所需的中药材,将它们打成粗粉末。用汤包或者茶包袋将中药粉装好,之后再套一个美美的香囊袋子,缝合起来,一个端午香囊就制作好了。
香囊的有效期取决于香囊中的粉末粗细,以及香囊袋的通透性。通常越细的粉末味道散发越快,如果想放得久一些,又希望味道不要太重,可以在装药材的内袋外面再裹一层棉花,这样味道就不会散发得太快,一般可持续1-3个月。当然,如果制作的香囊想用于驱辟蚊虫,那么就要尽量让药材的味道释放出来,这样的香囊一般一周更换一次。
可以针对不同的人群,对处方进行调整。
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端午香囊 藿香10克、冰片1克、苍术10克、山奈10克、紫苏10克、艾叶10克,混合后打粉,每个香囊装10-15克粉 |
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夏季香囊 金银花10克、玫瑰花10克、薄荷10克、桑叶10克、茶叶梗30克、竹叶10克,混合后打粉,每个香囊装10-15克粉。 适特别是家中有备战中高考、时常失眠的考生,家长不妨一试。 |
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安神香囊 酸枣仁10克、香附10克、合欢花15克、玫瑰花15克、夜交藤15克、郁金10克,混合后打粉,每个香囊装10-15克粉,适合秋季佩戴或放在枕边。 |
使用香囊时要注意防水、防潮,孕妇、过敏体质和哮喘人群慎用。现在市面上充斥着各种用劣质香料和精油制作的香囊,香味刺鼻甚至会引起头晕等不适,购买时一定要谨慎。
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来源:福建卫生报
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