【饮食有道】熟透的香蕉才能润肠

便秘了，很多人都会说，吃根香蕉吧。可试过后才明白，基本没啥用。原来，并非所有的香蕉都润肠，只有熟透的才行，生香蕉不能通便，还会导致便秘加重呢。

武汉营养师万思欢介绍，香蕉含丰富的膳食纤维，可促进肠蠕动，大量的水溶性植物纤维能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。而生香蕉含鞣酸较多，它具有非常强的收敛作用，从而造成便秘。

其实缓解便秘，香蕉并不是最优选项，苹果、红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮也有防治便秘的功效，尤其适合老人和婴幼儿。