两三元一斤，这种水中小“人参”秋季吃最养人！

秋季的气息越来越浓，

天气也渐渐变得干燥起来。

俗话说：

“荷莲一身宝，秋藕最补人”

赶快把莲藕端上桌吧，

可别错过了这个秋季的养生佳品。

秋藕胜过人参补

1

 抗衰防癌 

    鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。

2

 补血生肌 

     莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

     尤其在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品，又好吸收，针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用。

3

安神宁心 

     莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险，还能防止动脉硬化，改善血液循环。

4

 润肠通便 

     莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便祕及痔疮。

5

祛痰止咳 

     秋天通常容易感冒咳嗽，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

6

补虚 

     藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，故而对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。