【健康】8天假期怎么吃，小心你成为“吃祸”！
长假饮食注意事项
NO1：饮食要有度，忌暴饮暴食
节假日里热闹是必须的，聚餐时你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，想要控制到八成饱都难。连接吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。
NO2：饮食要防病，忌荤素失调
十一期间，煎炸食品的“出镜率”非常高，菜肴烹调时放的油也比平日多。北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食， 南方也常做炸糕、炸鱼、炸丸子之类的食品；肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。如此一来，饮食中脂肪、热量极易超标，会造成高胆固醇，诱发心血管疾病。
此外，节日饮食以荤菜为主，尤其是畜肉类，谷类和蔬菜类偏少。这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足。肉吃多了，运动少了，会导致皮肤干燥、大便干结，出现便秘，甚至痔疮。
对此，最简单有效的防御办法，就是合理膳食，营养搭配，切忌荤素失调。
NO3：多吃高纤维素、高矿物质食物
选用高纤维素、高矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。
国庆饮食巧安排
品种巧搭配
在注意色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精、干稀搭配合理。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。冷热菜肴的口味，要甜咸巧调理。精粗搭配，是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物，这些食物可以帮助消化。
肥瘦巧选择
荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主，口味清淡，可多选择牛肉、鸭鹅以及海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主，少吃油炸、火烤。
夜餐巧补充
节日假期，玩得尽兴，一不留神就到了深夜，肚子饿时，就会想到吃点夜宵。为不影响睡眠，夜餐最好选择松软易消化的食物，如馒头、面条等。
零食巧调理
一日三餐油腻食品较多。餐中零食以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为好，可吃些水果，也可适量吃点山楂片、话梅等。
酒茶巧点缀
适量饮酒能促进血液循环，加快新陈代谢，消除疲劳。但过度饮酒则会导致脾胃不适，抵抗力下降，身心皆伤。适当饮茶可帮助消化，但不宜多饮浓茶。
长假健康饮食清单
主打王牌：新鲜水果和蔬菜
莓类浆果、橙子、葡萄柚、西瓜、菠萝、梨、橘子、花菜、西芹、胡萝卜、黄瓜、西红柿、未添加糖的果汁和蔬菜汁、原汁水果罐头等。
第二梯队：谷物
面包、原味小面包圈、不加糖的麦片、不加黄油的爆米花、玉米片(烘焙，不要油炸)、椒盐脆饼干(低盐)、通心粉、原味曲奇。
第三阵营：牛奶和奶制品
低脂或脱脂牛奶、低脂或脱脂酸奶、低脂或脱脂奶酪。
最后防线：肉和坚果
鸡肉等白肉，南瓜籽、葵花籽、榛子、开心果、夏威夷坚果。
（转自浙江医院微信公众号，版权归原作者所有）
