健康教育丨春节健康饮食小知识

新春佳节来临之际，在享受家人团聚的同时不要忘记饮食健康。春节期间容易大吃大喝，如果我们任意为之，不注意节日饮食的话，不良后果当然只能由我们的身体来承担。要想过个愉快、健康的新年，饮食千万马虎不得。

1、勿暴饮暴食 每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等，以促进胃肠蠕动，利于体内有害物质的排出。

　　2、重质不重量 新鲜食物有营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生，谨防病从口入。剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏，再次食用时应充分加热。此外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开，以免交叉污染。

　　3、烹调有玄机 少油、少糖、少盐分，永保身体健康。吃的过咸、过油容易导致心血管疾病，如导致糖尿病、高血压等的发生。因此，烹调时放盐适度，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、卤、凉拌等，才有利于身体健康。

　　4、零食应节制 拒绝零食陷阱，油炸食品、糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中已吃进过多的热量。