俗语说，春困秋乏夏打盹，在春季，人们经常会觉得无端疲劳、困倦。疲劳是人体气血阴阳相对失衡的表现，需要通过精神调摄、均衡营养、劳逸结合地安排工作和休息的时间等多方面来综合调节。 
当然，适当的药物调理也是必要的，比如西洋参。西洋参的主要药理成分是总皂甙，与人参相似，只是比例有所不同，西洋参中的含量约为5%—10%。西洋参的抗疲劳作用主要体现在以下几个方面：
具有提高体力和脑力劳动效率，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用。可以促进蛋白质合成，调节新陈代谢，迅速解除疲劳、恢复体力。皂苷可促进蛋白质被分解为氨基酸后在经脱氨反应生成α—丙酮酸，后者作为中间产物参加三羧酸循环，进行氧化供能，从而具有抗疲劳作用。不仅能改善大脑的兴奋过程，而且也能改善大脑的抑制过程，使兴奋和抑制达到新的平衡，起到耐缺氧及抗疲劳作用。
相对于人参，西洋参由于品性温和，适合更多人服用，且四季皆宜。下面是一些实用的西洋参服用方法：
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3—5小时，碗口加盖，再将其置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼咽下。
将西洋参用小火烘干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
材料：西洋参10克切片，10个蜜枣。
做法：将西洋参片，放入焖锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
材料：西洋参片10克，生姜两片，干橘子皮10克。
做法：加入两杯水，一起炖约1小时，即可食用。冷饮口感更佳。
材料：甲鱼300克，西洋参25克，红枣10枚，姜2片，盐少许。
做法：
1、甲鱼去头和内脏，放入沸水中焯2分钟，捞起斩大块待用；西洋参切片，红枣去核，姜切片。
2、瓦煲内注入适量清水，放入甲鱼、西洋参、红枣和姜片，以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。
3、加入少许盐调味， 即可出锅。
要强调的是，光有西洋参食补是远远不够的，要想在春季保持良好的精神状态还需要做到：保证足够的睡眠；饮食上三餐按时吃，尤其是早餐；适量的运动，如伸懒腰、活动腰肢等；及时补充水分；保持良好的心态。做到这些，加上合理食补，想不精神都难啦！用药需谨慎，请遵医嘱！（图文源于网络）
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