花式炖燕窝：这几种食材, 是不适合与燕窝搭配的哦！
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众所周知，燕窝是一种比较百搭的滋补品，但在搭配上却不能太过随意，不然就会出现燕窝化水的现象。下面和大家分享一下，不适合与燕窝搭配的几类食材。
会破坏燕窝营养的食物
含蛋白酶的食物：比如木瓜、猕猴桃、菠萝等。
注意：之前给大家推荐过木瓜燕窝的食谱，那么这里怎么又说不适合搭配了呢？其实只要不要把含蛋白酶的食材与燕窝同锅炖煮就好了。可以先把燕窝炖煮好，最后直接加入木瓜，就可以食用了。
酸的食物：柠檬、梅子、山楂等。
油腻、辛辣的食物：比如鸡汤、鲫鱼汤、骨头汤以及辛辣汤底等。
注意：如果一定要配以鲫鱼汤等食材，在炖煮之前一定要把汤中的油花撇出，不然会影响燕窝的功效。
破肺气的食物
燕窝最大也最著名的功效莫过于清肺养胃补肾，就连古籍中也记载燕窝道：“入肺生气，入肾滋水，入胃补中”，而其中补肺气，又是大部分朋友选择食用燕窝的原因。
但是有这么几种食材，与燕窝搭配起来虽然也有着不错的功效，但是却会极大影响燕窝补肺气的功能，所以在以补肺气为主的调理中，要避免以下几种食材：
荸荠：俗称马蹄，具有清热生津、缓解咳嗽的作用。但是马蹄还有消积食破气的作用，不仅不适合肺气本来就不足的人，还会影响燕窝补肺气的作用。
薄荷：薄荷具有一定的清凉去火作用，可以帮助去肺火，很适合在夏天食用，可以去暑气。但是对于原本就肺虚从而哮喘咳嗽的人来说，薄荷就变成了损肺伤心的有害品。
