封面｜记住了！想要消化系统好，不妨常吃这些食物！

吃出来的

消化病

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消化系统的秘密

今天，小编准备给小伙伴们先说一些小秘密。

这些秘密主要是围绕我们人体8大系统之一的消化系统。

说到消化系统，小伙伴是否都联想到“吃”？今天我们就来看看，这些消化系统的“不解之谜”，是否都跟“吃”有关。

一个

要是把消化系统取出来，均匀地摊平放置，那么这面积差不多有一个网球场的大小。

70%

我们抵御“外敌”的主力----免疫系统，它有70%的兵力驻守在消化道里面。

10倍

消化道居住着约为人体细胞数量10倍的微生物菌群，而这些“居民”的健康状况直接关系到我们身体的总健康。

100多倍

消化道菌群的DNA约为人体细胞DNA的100多倍，这些DNA之间还会进行“对话”交流哟。

2公斤

消化道菌群的总重量约为1.6-2公斤，它们主要负责生产维生素、保持代谢和抵御外敌入侵。

第二大脑

消化系统常被称为“第二大脑”，哪怕切断了它与大脑之间的“链接”，它也可以独立完好地维持自身功能。

80%

大脑中的各种神经传递物质都可以在肠道中发现，且80%以上的血清素产于消化道----一种有助于振奋精神，防止情绪低落或抑郁的重要大脑化学成分。

因人而异

吃错东西会对消化系统带来“麻烦”，消化变差影响吸收，造成健康隐患。但每个人的消化道“战力”不一，适合别人的食物，不一定适合你的消化道“口味”哦。

消化系统就像河流，贯穿着我们的身体。食物进入后，会进行复杂的分解消化，并把营养输送至身体的每个细胞。

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消化系统是什么

消化系统分两大板块：消化道和消化腺。基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物。

上、下消化道

消化道可以分为上、下两部分。

• 上消化道

  从口腔到十二指肠，包括咽、食管、胃。

• 下消化道

  由空肠、回肠和大肠组成，包含了盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管等。

大、小消化腺

消化腺又可以分为大、小两部分。

• 大消化腺

  由唾液腺、胰腺、肝脏组成。

• 小消化腺

  由肠腺、胃腺组成。

这些消化器官协同工作，默默地完成着它们各自的任务，不有怨言。

但我们往往却因为在生活中一些不经意的行为，对它们造成了或大或小的伤害。

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它是如何受伤的

消化系统故障、消化功能退化、消化疾病已经不是中老年人才会出现的问题了，由于饮食不节和压力太大，越来越多的年轻人也开始出现消化系统疾病。

饮食过量

凡事都有一个“平衡点”，我们的胃容量也一样，每一次的暴饮暴食把胃塞得满满，都是对肠胃消化功能的一次损害。

刺激大的食物或药物

酒精、辛辣、过热和过冷的食物，肯定都是伤胃的；此外，“是药三分毒”，像阿司匹林、保泰松等药物对胃刺激较大，必须吃的话也要在饭后吃。

饮食卫生不重视

美食的诱惑太大了，各种街边小吃、网红“饮品”、快餐店、私房菜等等，简直停不下来有木有。

往往忽视了这其中的“卫生隐患”，若吃了不干净、没煮熟、过期的食物，会对消化系统造成严重的危害。

浮躁、脾气差

“暴脾气”“公主病”“温室教育”“没耐心”等等标签，都会出现在很多年轻人身上。

研究指出，精神抑郁、心态消极、心情苦闷都会引起胃肠功能紊乱，削弱消化能力哦。

宅、缺乏运动

离不开手机、离不开电脑、离不开电视？一天70%的时间都是“坐和躺”？

缺乏运动锻炼，肠胃的血液循环自然就变差，从而影响整个消化系统的运作。

口腔清洁不到位

牙齿是消化系统中的重要一员，牙不好，东西都咀嚼不充分，必然增加肠胃负担。

此外，25岁以前牙齿并没有完全钙化，碰到过硬的东西容易断裂，应该注意避免牙齿损伤。

消化系统，跟“吃”真的密不可分，维护它的健康是一个漫长的工作，但现在开始做，总比“出事后”再做，要好得多。

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消化的问题

让“吃”帮你

在日常生活中，我们可以多吃下面这些食物来促进、帮助消化，减轻消化系统的负担。

大麦

大麦和大麦芽含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。对调理肠胃促进消化起到非常好的效果。

牛奶

牛奶对绝大部分人来说肯定是好东西，它对胃液的分泌是弱刺激物，具有弱碱性反应，能与胃酸结合，中和胃酸，防止胃酸对溃疡的刺激。

苹果

常说“每天一苹果，医生远离我”，苹果中含有鞣酸、有机碱等酸类物质，具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素；其次，含纤维素可刺激肠蠕动，有通便作用。

番茄

也叫西红柿，含丰富有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。

番茄中还含有一种特殊成分----番茄素，有助于消化、利尿，协助胃液消化脂肪。

陈皮

干的叫陈皮，生的叫橘皮，生吃干吃均可（如果你喜欢生吃橘皮的话...)。

陈皮含有挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。

木瓜

木瓜除了我们“耳（yang）熟（yan）能（feng）详（xiong）”的功效外，其实还可以养胃哦----未成熟的木瓜含有两种酶类，可帮助分解脂肪、促进消化和吸收。

是不是对这素有“百益果王”的木瓜更加喜欢了呢？（木瓜炖雪蛤了解一下。）

白菜

蔬菜益处多，白菜中的粗纤维有效促进肠胃蠕动，帮助消化和排便。

消化系统，真心是“伤在吃，养在吃”。

大家应熟记“一高三低”的健康饮食结构----高纤维素，低糖、低盐、低油。

此外，荤素的搭配比例建议是1比4----一口肉，四口菜。

所以，喝酸奶到底能不能帮助消化？答案是：不可以。

简单说明一句：消化靠消化酶，但酸奶中没有。

那酸奶中的益生菌呢？对消化没有直接作用。因为益生菌主要是通过抑制有害菌的繁殖来促进消化系统健康的。

且从严格意义上来说，喝酸奶不等于可以补充益生菌（保健品误区了解一下）。

精彩预告

本周五17:25广东卫视播出《健康有道之广东名医大讲堂》

广东省中医院

张北平「教授」

“吃出来的消化病（复数）”，专家食疗方教你如何预防它们，敬请关注哦！

健康掌门人

编辑：宋莉萍