【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
“六一”儿童节即将到来
未来三天将推出以“儿童”为专题的各种药膳
每日一膳团队预祝各位小朋友们健康快乐地成长！
（二）儿童节：儿童的精神压力，您忽略了吗？
现代社会人人都有压力，儿童也不例外。
儿童除了要应对校内学习外，放学回家后还要面对功课，周末还要参加各种学习班、艺术班、武术班、游泳班……试想一下，作为一个“社会人”的您，全周无休地在工作，没有娱乐，您的压力大吗？
另外由于各种原因，在生活、学习上遇到问题时，有一部分儿童缺乏与家长沟通的机会，得不到家人的帮助，这样会导致问题越发严重，从而逐渐影响到儿童的心理健康。
望子成龙，望女成凤。这固然是大部分家长的想法，但是充分的陪伴和关心，多点沟通与交流，多留一点时间给孩子，对于减轻孩子的压力，健康快乐地成长，尤为重要。
今日推荐一道儿童喜欢的菜式，家长和孩子们可一起制作，效果更佳哦！
材料：
牛奶250毫升，鸡蛋2只，白砂糖适量。
做法：
（1）鸡蛋打开，搅匀蛋液，再把牛奶倒入蛋液中，搅匀。
（2）然后加入适量白砂糖继续搅拌均匀。
（3）最后倒入布丁瓶中，用保鲜膜覆盖瓶口，再用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。
（4）放入蒸锅中蒸20分钟，凝固即可。
专家点评：
这是一道非常美味的小吃，如果是作为6个月到1岁的儿童辅食，还可以用配方奶粉替代牛奶，不加白砂糖。随着小朋友年龄增大，到1岁时，便可用普通牛奶制作。这款甜品制作简单，牛奶和鸡蛋富含营养，甜食有助于舒缓情绪，最适合家长和孩子们一起制作食用。
福利：
《每日一膳》在2018年全面升级啦！
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方二维码投稿到我们栏目。
我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！
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每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。
“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文
住院医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
应诊：周三下午、周四上午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。
编辑：查冠琳 责编：宋莉萍 (部分图片源自网络）
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
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