【健康提示】夏日饮茶好处多，这些禁忌要注意！

夏天喝什么茶好，不但要根据夏天的气候特征和茶叶性质，个人的体质也很重要的因素。

消暑喝花茶

炎热的夏天里，祛暑解暑是必不可少的，民间也流传着夏饮绿茶之说，有的人却认为“宁品三朵花，不饮二两茶”。夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用，但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么花茶好，可根据花茶的属性选择，脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。

提神喝绿茶

夏天骄阳高温，暑气逼人，人体内津液消耗大，出汗多,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

夏天很多的人有午休的习惯，到了中午如果不休息就会困，容易精神不振，影响下午的工作质量。这时可以冲泡上一杯绿茶饮用，绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经，增强思维，清醒头脑，有提神的功效。

利胃喝黑茶

夏天，人消化功能减弱，抵抗力降低，食物中细菌易滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来，民间就有一个治疗肠胃炎的秘方，就是喝黑茶。夏天喝黑茶营养丰富，消暑清凉，健脾利胃，保证人体的正常工作和身体健康。

解毒喝白茶

夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果强过绿茶，美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显着增强。因此，他认为，多喝白茶有助于人体的清洁与健康。

抗菌喝红茶

因为红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口液产生化学反应，剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，产生清凉感，所以夏天饮红茶能止渴消暑；同时茶叶中咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

夏天细菌容易滋生，喝红茶还有各种抗菌作用，并且能预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。

头遍茶不宜喝

茶叶在贮存、生产过程中，很容易被霉菌所污染，就算是用滚开水冲的头遍茶，虽然烫死了霉菌，“尸体”依旧会存在。因此，头遍茶其实就是洗茶水，最好不喝，倒掉以后冲第二遍茶时再饮用。

忌多饮新茶

新茶指的是鲜茶叶加工成干茶后的时间还不足一个月。因为新茶存放时间比较短，茶叶中含有很多未氧化的多酚类物质，醛类、醇类也较多，这些物质都会刺激人体的胃肠黏膜，对营养成分的吸收造成影响，还会引起腹胀、胃痛、慢性胃炎。

忌与其他物品放在一起

茶叶有很强的吸附力，容易串味，和其他物品放在一起，很容易就会出现异味，导致冲后失去茶香味。

不要用沸水冲茶

沸水冲茶会导致茶的苦涩味更为严重，损害清香味，并且还会对茶叶中所含的维生素C造成破坏。等沸水降温到80度的时候泡茶最佳。

忌放置过久

茶叶放置时间过长，其中蛋白质的成分就会遭到破坏。

忌受潮发霉

茶叶受潮发霉会含有毒菌和毒素，对人体没有好处。