【养生宝典】宾哥做客东莞电台解码“如何通过药膳改变身体亚健康状态”
宾哥——世界中医药学联合会药膳食疗研究专业委员会秘书长、东莞市政协委员、宏元中医院创始人陈宏宾，多年来致力于药膳食疗研究，积累了丰富的临床经验。今天上午他做客东莞电台阳光1008养生学堂，跟大家分享的主题是“如何通过药膳改变身体亚健康状态”。
公务员职业病是指在中国官场上，因为压力而导致公务员的心理和身体的疾病。工作四大特点（一不一少一久一大）： 1、不能按时吃饭；2、很少运动；3、办公室久坐；4、心理压力大。繁忙的工作使之身体长期处在亚健康状态，随之而来的就是公务员职业病：高血压病；颈腰椎病；神经衰弱；心理疾病；消化性溃疡等。
如何通过吃药膳改善身体亚健康状态呢?
一、高血压及其防治
高血脂、高血压、脂肪肝、糖尿病等慢性病被称为“公务员病”。越来越多的公务员正在向着高血脂和高血压渐渐靠近。而公务员工作时间长、脑力劳动强度大，若平时又不太注重膳食搭配，缺乏体育锻炼，再加上现在工作竞争激烈，因工作压力加重而导致巨大的精神负担，易引发与情绪不稳相关疾病，出现头晕、头痛、乏力、记忆力减退、夜间尿多等症状。正常人在睡醒后会有轻松感，但许多公务员普遍感到困乏，严重的还会脾气暴躁，长期的情绪紧张，可出现高血压、动脉硬化等疾病。
防治措施建议：
1.减少钠盐及高脂肪、高热量食物摄入；2. 控制体重；3. 不吸烟；4. 限制饮酒；5. 体育运动；6. 减轻精神压力，保持心理平衡。
富贵病药膳用法：
方1：东革阿里
配方、用法：
® 泡茶：取一片东革阿里原片约2-3克或磨粉加入100毫升热开水冲泡，焖泡片刻后即可服饮。（可反复冲泡至味道转淡，早晚各一次）。
® 煮水：取适量东革阿里原片，小火熬煮约20分钟，三碗水煮成一碗水，将汤水倒出饮用。剩余残渣可再反复加水回煮1-2次，至味道转淡丢弃。
® 炖汤：把适量东革阿里原片（味苦）放进锅里和其他原料一起煲汤。排骨汤，鸡汤，菜汤都可以。
® 泡酒：把约30克东革阿里原片倒入瓶内，加入二到四斤白酒，或者高梁酒（浓度越高越好），最好上泡上一个月，然后每晚临睡前饮用一小杯。
功效：调节人体内分泌、使人体自身阴阳平衡、增强血液循环和新陈代谢，增加肾动力。东革阿里味极苦，服饮时可适当加入冰糖、蜂蜜、枸杞、红枣等调和。
泥鳅汤：适量的泥鳅，治疗高血压等心血管病患者、贫血、肝炎等患者，方便食用又实惠。
炖海参：水发海参30克。加水适量，文火炖服。
醋泡花生米：带红衣花生250克。加醋适量，浸泡一周，每日食3次，每次适量。
芹菜红枣汤：鲜芹菜下部根茎段60克，大枣30克，加水煎汤服。
清脑羹：银耳10克、杜仲10克，冰糖适量。先将杜仲加水150ml，煎熬30分钟后去渣取汁。将浸泡洗净后的银耳和冰糖入药液中，文火煮至银耳熟烂服食。
降压茶饮
罗布麻茶15克，雪菊9克，放入煮容器中加入水500-600ml，煮10分钟左右，再加水300-400ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周后血压可下降7个百分点，这是罗布麻茶所含的植物化学成分起的作用。
二、颈腰椎疾病及其防治
颈腰椎疾病防治建议
最佳的方法是调整工作和生活中的姿势与时间长度，适度的运动与充分的休息，才能预防骨骼肌肉的病变。例如睡硬板床、低枕睡眠、颈腰椎在一个体位维持时间不宜过长，一般一个小时左右就可放松3－5分钟，做些活动颈部、扩展胸部，扭转腰肢，活动四肢等运动。
热敷疼痛部位可获暂时缓解，但若确实发生颈腰椎病、肩周炎、肌腱炎等疾病时，由于这些疾病（尤其是颈椎病）临床表现复杂多样，建议找专业医生诊治，总体来说中医中药对这些疾病疗效更好。宏元堂特制药包效果很好。
颈椎锻炼方法
介绍一个简单有效的颈椎操：首先是选一个稍大点的场地，站立位，双脚间距与肩等宽，两手自然下垂于身侧。
其次，分别做颈椎的前屈、后仰、左右侧屈、左右旋转（非360°旋转）、扩胸运动，每个方向均完成50次，记得身体放开，动作舒缓、充分。每天应做2-3次。
再次，羽毛球和游泳均有助于颈部保健。
腰椎病注意事项及锻炼方法：
（1）腰的保护：睡硬板床，避免腰部受到风寒湿侵袭，避免腰部长时间处于一种姿势，肌力不平衡，造成腰的劳损。
（2）正确用腰：搬抬重物时应先下蹲，用腰时间过长时应改变腰的姿势，多做腰部活动，防止逐渐发生劳损，因工作性质而用腰过度或已产生轻度劳损时，应避免劳损进一步加剧而最终引起腰椎退变。
（3）体育运动适度为宜。
（4）晚上快走，30--40分钟，微汗。
（5）盐包：艾绒、盐、姜、花椒等。
（6）黄瓜籽粉。
颈椎病自我治疗体操
按摩百会：用中指或食指按于头顶最高处正中的百会穴，对按头部：用力由轻到重按揉20-30次。功效：健脑安神，益气固脱。双手拇指分别放在额部两侧的太阳穴上，其余四指分开，放在两侧头部，双手同时用力做对按揉动20-30次。功效：清脑明目，振奋精神。
按揉风池：用两手拇指分别放在两侧风池穴（颈后两侧凹陷处），其余手指附在头的两侧，由轻到重按揉20-30次。功效：疏风散寒，开窍镇痛。
拿捏颈肌：将左（右）手上举置于颈后，拇指放置于同侧颈外侧，其余四指放在颈肌对侧，双手用力对合，将颈肌向上提起后放松，沿风池穴向下拿捏至大椎穴20-30次。功效：解痉止痛，调和气血。
按压肩并：以左（右）手中指指腹按于对侧肩井穴在大椎与肩峰连线中点，肩部筋肉处），然后由轻到重按压10-20次，两侧交替进行。功效：通经活络，散寒定痛。
按摩大椎：用左（右）手四指并拢放于上背部，用力反复按摩大椎穴（位于后颈部颈椎中最大椎体下方的空隙处)各20-30次，至局部发热为佳，两侧交替进行。功效：疏风散寒，活血通络。
对按内、外关：用左(右)手拇指指尖放在右（左）手内关穴（掌横纹以上2寸，两肌腱之间），中指放在对侧的外关穴（内关穴对面），同时对合用力按揉0.5-1分钟，双手交替进行。功效：宁心通络，宽胸行气。
掐揉合谷：将左（右）手拇指指尖放在另一手的合谷穴（即虎口处），拇指用力掐揉10-20次，双手交替进行。功效：疏风解表，开窍提神。
梳摩头顶：双手五指微曲分别放在头顶两侧，稍加压力从前发迹沿头顶至脑后做“梳头”动作20-30次。
足浴疗法、中药外敷
足浴药物：补骨脂、威灵仙。
操作：将所有药物加水煎煮3000ml，取药液置入药桶内，药液平面没膝，水温以40℃为宜，每次30-45分钟，以全身微微汗出为佳，日1次。
中药外敷药物：伸筋草20g、续断20g。
操作：药物煎汤取汁，用毛巾在腰部湿敷，每次20分钟，每日两次。如以酸软为主，喜按喜揉，劳动后加重者，可加用肉桂、生姜炒至热后以绢包裹熨痛处，冷后再炒热敷。
三、神经衰弱
公务员在面对经常加班加点熬夜完成工作的常态下都会引起神经衰弱，气血不足，中医常说：气为血之帅，血为气之母，女性补气血非常重要。一旦出现面色萎黄、头晕眼花、心悸多梦、腰膝酸软，月经不调、免疫力下降，易感冒,舌质淡或淡胖有齿痕苔薄白,脉細弱等症状，虽能继续工作，但工作能力和效率明显下降，疲劳症状并不因休息而缓解，这时，不妨借用如下药膳来调理。古代医家有含尝高丽参以判断真伪的做法。气虚含嚼红参，阴虚含嚼西洋参，这种含化嚼食的方法，古往今来，备受青睐。据载，慈禧太后就经常含嚼西洋参以吞津益寿。含化不受场所、条件、环境的限制。
方1 人参/西洋参
主治：少气懒言。
配方：将人参或西洋参切成薄片，晒干后，装入干净瓶中。
用法：每次以一二片含于舌下，借助唾液的湿润将其泡透，进而吞咽津液，以求药效。初含微苦，继之甘甜，直至药味淡薄以后，再将它嚼碎吞下。
功效：具有益气、养胃、补益五脏。
方2 粟枣核花三豆粥
主治：面色萎黄、头晕眼花。
配方：板栗肉、大枣、核桃仁、花生米、黄豆、黑豆、扁豆各30g,糯米100g,红糖30g(糖尿病人不加)，将三豆用水泡软后,加入其他食材一起下锅加适量水煮粥,粥熟后加人红糖即可食用。
用法：1日1剂,分2次服食。
功效：补中益气，升清单陷。
方3 补脾益气粥
主治：眩晕乏力，纳差。
配方：黄芪60g,党参、扁豆、薏米、茯苓、山药、莲子、大枣各30g,小米100g,红糖30g(糖尿病人不加)。将党参、黃芪、纱布包好,与浸泡软的扁豆、薏米、茯苓、山药、莲子及大枣、小米一起人锅，加适量水煮粥,粥熟后取出纱布包,加人红糖即可食。
用法：1日1剂。分2次服食。
功效：具有益气、养胃、补益五脏。
方4 黄党茯升柴枣鱼汤
主治：脾胃阳虚、腰膝冷痛、四肢无力、怕冷。
配方：去鳞去鳃去杂肠的鲤鱼肉250g,黄芪60g,党参、茯苓、大枣各60g。升麻15g,柴胡6g,调料若干。将黄芪、党参、升麻、柴胡用纱布包好,与泡软的茯苓、大枣、鲤鱼肉，一起下锅,加适量水煮至鱼肉熟烂后,取出纱布包加入少量酱油、醋、鸡精、香油等调味后即可食用
用法：1日1剂,分2次服食。
功效：滋阴益气，抗疲劳。
方5 天门冬萝卜汤
主治：免疫力下降，易感冒。
配方：天门冬15g，萝卜300g，火腿150g，葱花5g，精盐3g，味精、胡椒粉各1g，鸡汤500mL。 制法：将天门冬切成三毫米厚的片，用水约2杯，以中火煎至1杯量时，用布过滤，留汁备用。火腿切成长条形薄片，萝卜切丝。锅内放鸡汤500mL，将火腿肉先下锅煮，煮沸后将萝卜丝放入，并将煎好的天门冬药汁加入，盖锅煮沸后，加精盐调味，再略煮片刻即可。食前加葱花、胡椒粉、味精调味。
功效：佐餐食，止咳祛痰，消食轻身，抗疲劳。
四、心理疾病
相关报告大都表明，官员的不确定感和焦虑感，往往更强。一些人长期处于心理疲劳，甚至是心理恐慌的状态，易引发与情绪不稳相关心理疾病，出现头晕、失眠、早醒等症状。长此以往，最容易出现神经衰弱、焦虑或者抑郁状态，产生中气不足、脾胃虚弱，引起胃炎、脱肛等疾病。
心理疾病防治：
应以心理疏导为主，进行自我调节，培养一些文体方面的爱好，如棋类项目，抽出固定时间欣赏轻音乐，找人倾诉烦恼等。有必要时可以同时配合药物治疗。注意营养调节，老师脑细胞活动很大，这就要求多供给细胞所需的营养物质，如优质蛋白质，维生素和微量元素等；生活有规律，劳逸结合，平时要积极锻炼身体，增强体质。
方1 补脑安神汤
主治：失眠、多梦。
配方：鹌鹑一只，鹌鹑蛋五枚，酸枣仁10g，远志10g，五味子3g，北沙参10g，百合10g。
功效：镇静安神，抗疲劳。
五、消化性溃疡
方1 猪肚黄芪汤
主治：中气不足、脾胃虚弱。
配方：猪肚1个，黄芪50g，陈皮60g。将猪肚去脂膜，洗净。黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加水适量。文火炖至猪肚熟透，再加适量调味品，趁热食肚饮汤。
用法：每日早晚，分4次2天食完，5只猪肚为一疗程。
功效：方中黄芪补气，善于益气升阳，长于治疗各种脏器下垂；陈皮理气健脾，和中消滞；猪肚能补虚益气，健脾益胃。此汤可补中气，健脾胃，行气滞，止疼痛。
方2 举胃猪肚散
主治：胃下垂、脱肛。
配方：猪肚1个，白术200g，升麻100g，石榴皮50g。将猪肚洗净，三味药用清水洗净、浸透，装入猪肚内，两端扎紧，放入砂锅内，加水浸没，慢火煨至猪肚烂透，捞出，取出药物晒干研末，装瓶备用。猪肚切成丝状。
用法：每日早中晚取肚丝适量佐餐食之；药末每次5～10g，以米汤或温开水送服，1日3次。
功效：健脾益胃，升举中气。
