【养生】秋后吃五宝，身体自然好，值得好好收藏！
大家有没有觉得，中秋一过，天气明显转凉了，早晚温差大，人体抵抗力下降，容易感冒、咳嗽。还有些人会出现咽干口燥或皮肤干燥等症状，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。
不怕，以下这5个美食可以助你身体健康过秋冬。快来吃吃看！
综合自长江日报、养生固本健康人生及网络等
藕：提高免疫力
“藕断丝连”，寓意距离再远，心都会在一起。在这段时间吃莲藕真的是很好意头！
藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由凉变温，对脾胃大有裨益，可滋阴养血、益胃止泻。
藕是好吃，但是下面几点食用禁忌你需要知道！
1、莲藕尽量不要生食。
有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。而且生藕性偏凉，脾虚胃寒者、易腹泻者宜食用熟藕。
2、发黑、有异味的藕不宜食用。
应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
3、煮藕时忌用铁器。
以免使藕在烹饪过程中变黑。
4、高血糖、糖尿病患者不宜多吃。
藕的碳水化合物含量较多，如果过多食用，会导致血糖升高，不利于控制血糖。
南瓜：润肠通便
入秋食用南瓜，寓意“偷瓜得福”“送瓜送子”的说法。按照传统，每年仲秋时节，当地家庭皆制作、食用老南瓜烧糯米饭。
中医认为南瓜性温味甘，有润肠通便的功效。而从现代医学来看，这是因为南瓜富含果胶。在干燥的秋天多吃些富含果胶的食物，有助于预防便秘。
一份简单又营养的食谱推荐给大家：
原料：南瓜、鸡蛋、白糖
做法：
1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉）后，入锅蒸至八九分熟；
2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀；
3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里；
4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8到10分钟即可。
毛豆：改善记忆力
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善记忆力和提升智力水平。
毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。
但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。对黄豆过敏者不宜食用。
鸭肉：滋阴生津
不少地区都有在秋天吃鸭的习惯。秋季是鸭子最肥壮的季节，而鲜美的鸭肉也具有较高的营养价值。
鸭肉味甘、性寒，有滋阴、生津、养胃、补肾、消肿的养生作用。
石榴：延缓衰老
石榴是营养丰富的秋果之王。饱满的石榴籽呈紫红色，富含原花青素，还含有多酚类物质。这些抗氧化剂有延缓衰老、预防动脉粥样硬化等作用。
很多人吃石榴只嘬汁水，把籽都吐掉了，这样太浪费了，因为维生素E、纤维素及多种不饱和脂肪酸都藏在籽中，可连籽打成果汁饮用。对于有心血管健康问题的人来说，石榴是一种很好的保健食物。
1、黄色品种的比较甜。
一般表皮是黄色的比较甜。甜石榴果嘴合拢，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。
2、有棱的比圆的好吃。
外形圆滚滚的石榴皮都比较厚，有果棱的说明石榴皮薄完全成熟，这样的石榴比较甜。
3、手感重的水分多。
选两个差不多大小的石榴，一般手感重的水分多、汁液多、籽粒饱满。
4、皮肉紧绷的才新鲜。
表皮光亮、皮肉紧绷、带枝叶的是新鲜石榴。外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。
编辑：卓佩仪 责编：陈广泰
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