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学术文献
黄酒具有哪些保健功能
黄酒具有哪些保健功能
来源:
《监督与选择》
作者:
摘要:
黄酒
在医药方面的用途很广。在中医处方中,常用
黄酒
来浸泡、炒煮.蒸炙各种药材,借以提高药效。因此,
黄酒
是调制各种中成药(丸散膏丹)的重要辅助剂。《本草纲目》详载了69种药酒可治疾病,这69种药酒均以
黄酒
制成,可以说这是我国最早的配制酒。所以《汉书·食货志下》说:“酒,百药之长。”《神农本草经》中对酒的药用更作具体解释:“大寒凝海,惟酒不冰.明其热性.独冠群物。
关键词:
黄酒 , 保健功能 , 药用价值 , 配制酒 , 药引子
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