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学术文献
杏仁露、核桃露、椰奶、花生奶,都不如豆浆!
杏仁露、核桃露、椰奶、花生奶,都不如豆浆!
来源:
《健康》
作者:
钟凯
摘要:
在中国,超市里比较常见的几种
植物蛋白
饮品包括豆奶、
杏仁
露、椰奶、
核桃
露、
花生
牛奶
。它们的营养到底如何,尤其是和
牛奶
相比如何呢?最近,加拿大迈基尔大学的一项研究对几种常见
植物蛋白
饮品(未加糖的)和
牛奶
的营养进行了对比。研究人员的总结评语是,豆奶(豆浆)是营养最好的。
关键词:
杏仁 , 核桃 , 豆浆 , 生奶 , 植物蛋白 , 生牛奶 , 研究人员 , 营养
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