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学术文献
姬松茸菌丝体中活性肽提取工艺的初步研究
姬松茸菌丝体中活性肽提取工艺的初步研究
来源:
《青海大学学报:自然科学版》
作者:
焦迎春 [1];郑晓东 [2]
摘要:
通过对
姬松茸
菌丝体中活性肽提取工艺的初步研究,并采用单因素考察及正交实验法对
姬松茸
菌丝体的活性肽提取条件进行了优化.结果:在
姬松茸
干菌丝粉中加入8倍体积的水,在温度28℃和pH 9.0的条件下,用70%
乙醇
的沉淀提取6 h,所得提取液中活性肽的
含量
及
抗氧化
性均最优,经毛细管电泳图谱分析其活性肽分布也较适宜.
关键词:
姬松茸 , 活性肽提取工艺 , 正交试验
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