摘要:
目的探讨中长链脂肪酸对中老年男性脂代谢的影响，从而有效控制血脂、降低心脑血管患病风险。方法采用病例对照研究的方法，将67名男性高甘油三酯血症患者分为2个组，食用中长链脂肪酸食用油（MLCT）组（n=33人）和食用长链脂肪酸食用油（IET）组（n=34人），并规定每日运动量、热能摄入量和食用油摄入量。于实验前和实验8周后对2个组进行人体测量（体质量、BMI、体脂质量）以及检测血生化指标（ALT、AST、Glucose、TC、TG、HDL-C、LDL-C和载脂蛋白）。结果8周后MLCT组体质量为（71．8±10．5）kg，明显低于实验前[（73．9±10．4）kg]（P〈0．05）；体脂质量为（14．5±3．7）kg，明显低于实验前（（16．1±3．7）kg]（P〈0．05）；甘油三酯为（2．16±1．04）mmol／L，明显低于实验前[（2．65±0．78）mmol／L，P〈0．05]。而LCT组的甘油三酯，体质量和体脂质量无明显改变。8周后，MLCT组体质量、体脂质量和TG均明显低于LCT组（P〈0．05）。结论中长链脂肪酸食用油可降低血甘油三酯水平，减轻男性高甘油三酯血症患者体质量、体脂质量。
