白腐真菌对稻草秸秆的降解及其有关酶活性的变化

《菌物系统》 杭怡琼;薛惠琴;郁怀丹;陈谊
摘要:
以稻草秸秆加20%棉籽壳为培养基质,接种侧耳Z17、921、1024菌株,在不同生长阶段,测定培养物的主要化学成分和有关酶活的变化。结果表明,从接种到子实体形成,所试菌株培养物的纤维素、木质素等呈持续不断的下降趋势,水份、粗蛋白含量却逐渐升高。基质中漆酶酶活性在菌丝生长初期呈迅速上升趋势,后稍降低,而愈创木酚酶活性在菌丝生长初期及子实体形成时达到高峰,后有所降低或消失。
白腐真菌 , 秸秆降解 , 木质纤维素 , 漆酶 , 愈创木酚酶 , 稻草 , 酶活性
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