首页
保健品
药品
批号
网上药店
企业
药材
疾病
资讯
保健食品
保健食品
企业
搜索
首页
保健品
企业
资讯
首页
学术文献
黑果枸杞色素的提取及其清除DPPH自由基作用的研究
黑果枸杞色素的提取及其清除DPPH自由基作用的研究
来源:
《西北农业学报》
作者:
白红进[1,2];汪河滨[1];罗锋[1]
摘要:
为研究黑果
枸杞
色素
的提取方法与其
抗氧化
活性,利用常规水浴法、超声波、微波、超声-微波协同萃取4种提取方法提取黑果
枸杞
色素
,用DPPH法测定
色素
提取物
的
抗氧化
活性,并与
维生素C
、E进行比较。结果表明,4种
提取物
对DPPH·自由基均有较强的清除作用,其大小顺序依次为超声-微波协同萃取法
提取物
〉常规水浴法
提取物
〉微波法
提取物
〉超声波
提取物
。研究认为,采用超声-微波协同萃取法提取的黑果
枸杞
色素
抗氧化
活性好。
关键词:
黑果枸杞 , 色素 , 二苯代苦味酰基自由基(DPPH·) , 抗氧化活性
下载全文
相关文献
大孔树脂吸附分离黑果枸杞色素的研究
本文对大孔树脂吸附分离黑果枸杞色素的条件与方法进行了研究.结果表明,X-5树脂对黑果枸杞色素吸附效果最佳,在pH3.0的条件下,最大吸附量可达0.03715g/ml湿树脂体积;以95%乙醇溶液作洗脱剂,色素回收率达到97.78%;制取...
黑果枸杞色素清除自由基活性的研究
利用超声-微波协同萃取法提取黑果枸杞色素,并用分光光度法检测黑果枸杞色素对DPPH自由基、羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2^-·)的清除能力。结果表明,黑果枸杞色素溶液对DPPH自由基、·OH和O2^-·均具有较好的清除作用。
橘皮黄色素提取工艺研究
为了开发利用橘皮资源,增加天然食用色素品种,以橘皮为原料,采用对比分析,正交试验和数理统计等方法,对橘皮黄色素的提取条件进行了系统的研究.结果表明,提取的最佳工艺条件是:以pH值为5.0的体积分数99.7%的无水乙醇为浸提剂,按每克橘...
爵床色素提取及稳定性研究
山竹子果皮色素提取及性质研究
三叶海棠色素提取工艺及其性质研究
三叶海棠色素提取工艺及其性质研究
黑果枸杞色素的毒理学研究
苹果皮色素的提取及其稳定性的研究
酸浆花萼色素的提取及理化性质研究