摘要:
采用浸提、索氏提取、大孔吸附树脂分离等技术制备鹿药提取物，包括：鹿药水提液、醇提液、醇提水溶液，醇提液浓缩后经大孔树脂柱水洗后依次用妒为30％、50％、70％、90％的乙醇洗脱分离得到Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ4部分干物质，从Ⅲ中分离得到5个黄酮类化合物：3-甲氧基-8-甲基槲皮素（A）、8-甲基木犀草素（B）、3L甲氧基木犀草素（C）、木犀草素（D）和槲皮素（E）．采用邻二氮菲-Fe^2＋-H2O2氧化法测定鹿药提取物抗氧化清除羟基自由基（HO·）的能力，结果表明，在试验浓度范围内，除鹿药醇提液之外，其他提取物制备液都具有清除HO·的作用，清除率23．30％～98．07％，其中5个黄酮单体化合物清除HO·的能力较强，且随浓度增大清除作用增强，并且作用强度明显好于对照维生素C．可见鹿药中具有较好的抗氧化活性成分．
