摘要:
建立高效液相色谱 （High Performance Liquid Chromatography, HPLC） 法对橙子中 L-抗坏血酸进行含量测定研究. 20 g/L偏磷酸溶液作为橙子中L-抗坏血酸的提取剂, 超声5 min提取. 液相色谱柱采用Inertsil ODS-3C18 （5 μm,4.6 mm250 mm）, 柱温25 ℃, 0.05 mol/L磷酸溶液-甲醇 （90 ： 10） 作为流动相, 流速 0.800 mL/min, 检测波长 245 nm.L-抗坏血酸标准品以不同浓度进样, 获得标准曲线Y=60 408.6x＋38 583.7,相关系数R2=0.9996;在1 μg/mL-50 μg/mL范围内 L-抗坏血酸有良好的线性关系; 检出限为 0.5 滋g/mL; 精密度相对标准偏差 RSD=0.67%.
