从橙子皮中提取果胶的工艺研究

来源: 《精细化工中间体》作者: 韦鑫[1];班淼[1];黄锁义[1];韦国锋[1]

摘要:

采用乙醇沉淀法从橙子皮中提取果胶;并对萃取时间、萃取液pH值、萃取温度、果胶酶和水质及其它因素等对果胶的影响进行了研究.

关键词: 橙子皮 , 果胶 , 萃取 , 乙醇沉淀法

香蕉皮提取果胶工艺改进
一、工艺方法改进试验香蕉是热带亚热带的主要水果之一,广东香蕉(包括大蕉等其它品种)近年来发展很快。1985年产量为498450吨,占当年水果总产量的40%,其果皮重量约占果实重量的30%以上,我国的香蕉大部分没有得到合理利用。近年来,...
来源: 《食品科学》
苹果皮渣中提取果胶的最佳工艺研究
本文采用乙醇提取钙盐沉淀法从苹果皮渣中提取果胶,并测定其含量,确定了最佳提取条件:pH=2,水解时间为1.5h,水解温度为90℃.该方法对药品的要求简单,分析可靠.
来源: 《广东化工》
从海红果皮渣中提取果胶的工艺研究
探讨了以海红果皮渣为原料用酒精沉淀法提取果胶的工艺条件,结果表明:萃取液的pH=2.0、萃取温度为85±1℃,萃取时间为100min、用95%乙醇做沉淀剂时,可使果胶产率达40～45g/kg.
来源: 《食品科学》
盐析法从苹果皮中提取果胶的最佳工艺条件
从向日葵花盘中提取果胶的研究
盐析法从柿子皮中提取果胶的最佳工艺条件研究
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苹果皮渣提取LM—果胶
薜荔果胶提取工艺条件研究
豆腐柴叶果胶的提取工艺条件研究