野菜飘香食有学问

来源: 《科学养生》作者: 谭珊珊

摘要:

春回大地,草长莺飞,漫山遍野,春草葳蕤,各种野菜纷纷登场。很多人都认识不少野菜,如苦菜、荠菜、马齿苋、车前子、小根蒜、蒲公英等,野菜品种众多,难以尽数。野菜一般无污染,品质纯净,是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证。野菜营养丰富、清新可口,是绝佳食材之一。

关键词: 野菜 , 人与自然 , 营养丰富 , 马齿苋 , 车前子 , 小根蒜 , 蒲公英 , 无污染

野菜飘香
周作人有一首写《北平的春天》的诗：东风三月烟花好,凉意千山云树幽。冬最无情今归去,明朝又得及春游。那种对春天的期盼和欣喜之情跃然纸上。古人虽说以鸟鸣春,但我觉得最先使人感到春意者,莫过于那些人见人爱的野菜了。东风一吹,＂草色遥看近却无...
来源: 《环境教育》
迪巧告诉你不可不知的补钙学问
以迪巧@小儿碳酸钙D3颗粒为例，它极易溶于水，仅需一小勺（5mL）水即可冲调均匀，宝宝一口就可完成一次补钙，宝宝不反感，妈妈们喂起来也很方便。
来源: 《父母必读》
野菜资源及其开发利用
河南省是亚热带向暖温带过渡的地区,植物种类繁多,野菜资源丰富,开发利用潜力大。 1 野菜资源河南省野生植物约有1000种,可作为野菜开发利用的约有40多种。其中经济价值和营养成分较高的有:草本的苦菜、蕨菜、藜、地榆、蒲公英、荠菜、马...
来源: 《西北园艺：蔬菜》
几种蕨类野菜的识别
盐生野菜蒙古鸦葱速冻加工工艺研究
桂西壮族常用野菜蘘荷的民族植物学研究
故乡的野菜
野菜资源及其开发利用
台湾观赏、食用乡土野菜——山苏蕨
南京蒌蒿野菜家种技术

野菜飘香 食有学问