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学术文献
酶法提取海狗肾多肽的工艺研究
酶法提取海狗肾多肽的工艺研究
来源:
《实用药物与临床》
作者:
董慧明[1];才凤[1];高耸[1]
摘要:
目的对酶法提取
海狗肾
多肽的工艺条件进行研究。方法以多肽
含量
为指标,考察了4种
蛋白酶
对
海狗肾
蛋白的酶解能力,选取A.S1398
中性蛋白酶
为试验用酶,利用单因素试验和正交试验,分别对
海狗肾
多肽提取工艺中加水量、加酶量、酶解温度、酶解时间进行优化。结果最佳酶解工艺条件为:加水量为9倍,加酶量为1.5%,温度50℃,时间4 h,pH 7.0。结论在此条件下,
海狗肾
多肽得率为48.75%,工艺重复性好,适合规模化生产。
关键词:
海狗肾 , 多肽 , 酶解 , 提取工艺
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