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学术文献
雀梅藤营养成分分析
雀梅藤营养成分分析
来源:
《氨基酸和生物资源》
作者:
袁瑾[1];许海平[1]
摘要:
本实验对野生植物雀梅藤的营养成分进行了分析研究,实验数据表明,雀梅藤中含有水分、灰分、粗脂肪、粗纤维、粗蛋白、糖等主要营养成分,含有
VB1
、
VB2
、Vc、Vpp和p-N?gb素,含有Fe、C0、K、P、Ca等矿质元素,并且含有
丙氨酸
、
苯丙氨酸
、
赖氨酸
等17种
氨基酸
,为开发和利用雀梅藤植物资源提供科学数据。
关键词:
雀梅藤 , 营养成分 , 矿质元素
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