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学术文献
福建野菜资源及开发利用
福建野菜资源及开发利用
来源:
《西南农业大学学报》
作者:
李国平[1];刘剑秋[2]
摘要:
福建野菜资源共有236种,隶属79科,174属,其中蕨类植物11科11属12种,被子植物有68科163属224种,拥有较多野菜植物种类的科有:禾本科(35种)、菊科(26种)、豆科(13种)、
百合
科(10种)、蓼科(9种)、十字花科(8种)、伞形科(8种)、唇形科(8种)。紫萁、菜蕨、荠菜、量天尺、清明菜、落葵、马兰、
马齿苋
、黄花龙芽等为福建传统利用的野菜。文章对福建野菜的开发利用现状及途径进行了讨论。
关键词:
野菜资源 , 植物资源 , 开发利用 , 福建 , 宣传 , 保护
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