摘要:
目的：建立HPLC法测定山野豌豆与狭山野豌豆中山柰酚-3-O-α-L-鼠李糖苷、槲皮素、苜蓿素、山柰酚的含量,为山野豌豆与狭山野豌豆的质量控制提供依据。方法：采用Diamonsil C_（18）色谱柱（200 mm×4.6 mm,5μm）,以乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱,流速1.0mL·min（-1）,检测波长350 nm,柱温25℃,进样量10μL。结果：山柰酚-3-O-α-L-鼠李糖苷、槲皮素、苜蓿素、山柰酚的检测限分别为0.20、0.21、0.21、0.20μg·mL（-1）,线性范围分别为6.85-1 369.60μg·mL（-1）（r=0.999 9）、6.34-1 267.20μg·mL（-1）（r=0.999 8）、3.33-665.60μg·mL（-1）（r=0.999 9）、3.45-689.60μg·mL（-1）（r=0.999 9）,平均回收率（n=6）为98.1%-100.1%之间。山野豌豆样品中山柰酚-3-O-α-L-鼠李糖苷、槲皮素、苜蓿素、山柰酚含量范围分别为0.013-0.232、0.007-0.165、0.006-0.122、0.008-0.153 mg·g（-1）;狭山野豌豆样品中山柰酚-3-O-α-L-鼠李糖苷、槲皮素、苜蓿素、山柰酚含量范围分别为0.010-0.231、0.022-0.196、0.012-0.200、0.010-0.208 mg·g（-1）。结论：为检测山野豌豆与狭山野豌豆中山柰酚-3-O-α-L-鼠李糖苷、槲皮素、苜蓿素、山柰酚含量提供了可信方法。
