【尚德中药】二十四节气之“大寒”养生关爱
二十四节气中第二十四个节气
大寒（2017年1月20日）
是冬季的第六个节气
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冬，五行属水，在脏应肾，主气为寒。“大寒”是二十四节气之尾，是一年当中至寒之时，也是冬季即将结束之节。养生重点：“保暖护阳气，滋阴润燥”。
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“保暖”
★寒为阴邪，主收引凝滞，易伤人体阳气。至寒之时，是关节疾病和心脑血管病的高发季，因此保暖护阳气仍是第一要务，特别是头颈部和脚部，坚持每晚用热水或找中医配制适合自己的足浴药方泡脚（以微微有汗出之势即可），使进补的水谷精微更有效的流注于全身。
“通风”
★大寒时节随着天地间水气的减少，人体内的阴液也会容易不足，很多呼吸系统有宿疾的人常常会有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不净的感觉。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由于高血压、年老等造成血管弹性功能下降，则更易诱发心梗、脑梗、脑出血等危险情况。因此，多喝水、多吃濡润多汁水果，居室适当通风并保持一定湿度。
“饮食”
★大寒节气后，需在有经验的中医指导下以平衡阴阳为基础顺天顺体而补，使精气内聚，气化有度，以润五脏，抵御严寒。同时进补的温热类食物（羊肉、狗肉、牛肉、鳝鱼、鳟鱼、黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆、豆芽、核桃、花生、糯米、高粱米、刀豆、洋葱、韭菜、茴香、香菜、芦笋、桂圆、荔枝、甜橙、柚子、栗子 等） 应逐渐减少，在“冬藏” 固护精气、滋养阳气的基础上，适当添加些具有升散性质的食物，如蒜苗、韭黄、香菜、白菜、蘑菇、芹菜、油菜、茼蒿、大头菜、洋葱、芥菜等，以应下个节气“立春”万物的升发。
“锻炼”
★锻炼身体必不可少，但运动时一定要“必待日光”。锻炼应根据人体质而制定合理的运动方式为宜，不适宜进行强烈运动。建议室外运动前做足热身方可运动，运动量适度不可过汗，锻炼后及时穿衣防止寒邪入侵。
“调养”
★在精神调养方面，应顺天藏养，宁神定志，避免情绪过激，保持心态乐观，勿劳神忧事。
“穴位按摩”
· 搓擦腰眼：两手搓热后紧按腰部，用力搓30次。所谓“腰为肾之府”，搓擦腰眼可疏通筋脉，增强肾脏功能。
·揉按丹田：两手搓热，在腹部丹田按摩30-50次。常用这种方法，可增强人体的免疫功能，起到强肾固本，延年益寿的作用。
·搓擦涌泉 ： 左手握左脚，将右手手心对准左脚脚心，进行快速的摩擦，使手脚心产生温热的感觉，持续摩擦5～6分钟，然后交换摩擦另一只脚。每天早晚搓揉100下，接着搓揉各脚趾100余下。 搓擦涌泉穴可以调节气血，有益于补肾壮阳、强筋壮骨。
“大寒养生茶·汤·粥”
一、黄芪首乌五味茶
【配料】 黄芪6g 制何首乌3g 北五味子3g 大麦芽3g 红茶、红糖适量
【制法】上四味清水漂净，用滚沸的开水冲泡，旋紧杯盖候20分钟即可饮用。血糖偏高者可去掉红糖，加入适量木糖醇调味。
【功效】益气滋肾 宁心疏肝
【适宜】该茶不温不燥，固表补肾，敛阴疏肝，使阴阳调和，疏泄有度，提高免疫，适合冬春相交之节饮用。
注：五味子：对中枢神经有双向调节作用，能提高大脑皮层的调节，提高工作率，减轻疲劳。有护肝和调节血压，增强心脏的功能。能兴奋呼吸，并有祛痰、镇咳作用。可提高正常人和眼病患者的视力以及扩大视野；对听力也有良好影响，还可提高皮肤感受器的辨别力。
二、当归生姜羊肉汤
【配料】 当归3g 正北芪15g 制何首乌10g 净山萸肉5g 白豆蔻3个 生姜15g 羊后腿肉200g 黄酒适量
【制法】 当归、何首乌清水浸软备用，黄芪、净山萸肉（去核）、白豆蔻清水漂净，生姜切片，羊肉开水焯一下，去尽血水浮沫切片，砂锅放少许油将生姜煸出香味，点入黄酒，放入当归、黄芪、何首乌、羊肉武火烧开撇去浮沫，换成文火炖至羊肉熟烂，依据个人口味调入食盐、香菜、胡椒粉后喝汤吃肉！
【功效】暖肾敛阴 补血醒脾
【适宜】适合“大寒”所有人群。
注：此汤出自中医经典《金匮要略》，有温中补血、散寒暖肾之效，黄芪配当归为中医著名的经方“当归补血汤”，该汤较“小寒”略做调整，性味虽偏于温补，但加上山萸肉酸收，避免“大寒”过渡到“立春”时上火，特别适合春节前后食用。
三、锁阳枸杞桂圆粥
【配料】锁阳10g 枸杞子30g 桂圆肉20g 小米 粳米 红糖适量
【制法】锁阳清水漂洗干净后换水泡软，枸杞、元肉漂净，上诸物放到一起熬粥，粥成后挑出锁阳，依据个人口味调入红糖即可食用。
【功效】 温阳固精 滋肝益气
【适宜】此粥偏于温润，适合“大寒”时冬春相交之际，顾护阳气，润肝补气，提高免疫。
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