2个粽子吃出大麻烦！有些人真的和粽子无缘吗？
端午节，很多家庭都会把粽子放在餐桌，可是它并不适合每个人吃。浙江一名60岁的大伯连吃两个粽子，导致血糖急剧上升，引发了大麻烦。
六旬大伯贪嘴
两粽子下肚后血糖骤升
最近，浙江玉环的吴大伯因糖尿病血糖控制不佳正在医院住院治疗。
“爸，吃一个就行了，别吃那么多粽子。”早餐时，吴大伯边应和着儿子的劝告，边有滋有味地又剥了下一个。
没想到吴大伯吃完后，身体就觉得不舒服，那天早餐后2小时的血糖在胰岛素治疗后仍为21.3mmol/L，几乎是正常值的2倍。医师了解情况后和吴大伯说：“怎么能吃俩粽子呢，吃一个都嫌多！大伯，你的饮食控制得不够啊。”吴大伯不好意思地说：“那我还不止两个粽子，我还吃了包子、牛奶呢。”
医生耐心解释道：“大伯，糖尿病患者尤其不适合吃粽子，市面上粽子的主要构成是糯米，糯米食品的升糖指数比较高，而且肉粽又含太多脂肪，豆沙粽等甜粽含糖又多，所以糖尿病患者吃了以后血糖会明显升高。”
市面上的粽子一般多油、多糖，医生建议糖尿病患者最好能不吃，实在想吃的话，可以切块小的尝一尝，最多半个，或选择迷你粽吃一个。2个小时后监测血糖，如果发现升糖明显，以后就不要吃了。“节日里，家中往往会收到一盒粽子礼盒，连着四五天吃下去，血糖处于高值的话，等于病情又上了一个台阶，对血糖控制肯定是不利的。”
DIY粽子吃得更健康
那么，像吴大伯这样的糖尿病患者，是不是就与粽子无缘了呢？答案是：NO！
医生介绍，糖尿病患者最好选择含有粗粮、薯类的粽子、不加油或少加肉，含糖量高的甜粽和油腻的五花肉粽都应尽量避免。这样的粽子可以在家DIY。
特别为大家推荐一款供糖友们吃的粽子，快动起手来，自己DIY一下，享受舌尖上的美味吧！
主料：糯米和黑糯米，比例5:1，约10克。
辅料：红豆、绿豆、豌豆等豆类任选其一；瘦猪肉、鱼肉、鸡胸肉、虾米等任选；冬菇、木耳等菌类食物任选；地瓜、山药等薯类食物任选。
注意不要添加肥猪肉、五花肉、咸肉、咸蛋黄、花生、核桃等高脂类食物；红枣、果酱、甜豆沙等含糖较高的食物也不适合糖友食用。
另外再介绍几款另类的养生DIY粽子
糯米、藕组合而成的粽子，有补虚、止血、养胃之功效。治疗虚弱、便血及鼻出血等症。
糯米、枸杞子组合而成的粽子，有滋补肝、肾、肺以及明目的作用。治疗头晕、目眩、腰膝酸软等症。
糯米、黑芝麻组合而成的粽子，有补肝肾、润五脏、养胃津之用途。治疗气短、须发早白、脱发、病后虚弱等症。
糯米、板栗组合而成的粽子，有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血的效果。可治疗腰腿软弱、鼻出血、便血、反胃泄泻等症。
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