节气养生--立秋

一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收

虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休

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　　立秋是秋季开始的节气。每年8月7日或8日太阳到达黄经135度时为立秋。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。但天气依然很热，立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。因此仍旧要注意防暑。立秋（节气）以后，秋后下一次雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒”的说法。

“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”

1.不要暴饮暴食

一般人到了秋季往往进食过多。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。建议吃些高蛋白的食物，既清暑热又补益。

2.少吃刺激食品

秋天应少吃刺激性强、辛辣燥热食品。避免湿热之气积蓄，带有辛香气味食物如芹菜等，都有散发的功用，提倡多吃。

3.饮食不要过于生冷

秋季由热转凉，人体生理代谢也发生变化。饮食不要过于生冷，易导致肠胃消化不良。经过长夏后身体消耗很大，脾胃虚寒，食物不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，应少吃。

4.适当吃一些解暑清凉的食物

一般来说，喝些绿豆汤，吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。

5.应忌过燥的食物

中医养生认为秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物。

秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴。此时可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。古代医书提到：形寒饮冷则伤肺。是说如果没有适当保暖、避风寒，或者经常吃喝冰冷食物饮料，则容易损伤肺部机能而出现疾病。因此饮食养肺应多吃乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、梨等，但要结合个人体质、肠胃功能酌量选用。白木耳有补肺润燥之功能，胡桃有补肾安神之效，秋季服用更有疗效。梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。这些食物与其他有益食物或中药搭配则功效更佳。

药补则应适当配以养阴生津润肺的中药，这些药物种类较为丰富，如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、芦根、白木耳、黑木耳、龟板、鳖甲、地黄等，都适于在秋季使用。当然，在使用这些药物时也要有所选择，“凡药能治病，一定要对症。”因此，强调必须在医生指导下，对症下药，不能滥服，特别是对于青少年和儿童及老年患者来说，秋季忌滥用补药。

百合杏仁赤豆粥(清肺火)：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少许。先将赤小豆洗净，加水适量，与粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熟即成。适用于肺阴虚，虚火旺盛，素有口干、口苦者。

枇杷梨皮川贝饮(润肺止咳)： 枇杷叶15克，鲜梨皮15克，川贝10克。以水煎煮取汁去渣代茶饮。适用于肺热，口干咳嗽者。

黄芪山药粥(补肺气)：黄芪30克，山药30克，粳米50克。先用水煮黄芪取汁去渣，再用汁煮山药、粳米做粥，晨起空腹食用。适用于肺气虚，容易感冒者。

根据自身的体质状况，可选择一些适合自己的锻炼项目，如：太极拳、五禽戏、八段锦、慢跑、呼吸操、快步走等。其中如太极拳等传统健身运动对于增加肺活量，改善慢性呼吸病患者的肺功能，练习深沉而缓慢的呼吸具有很明显的作用，是老年人、体质虚弱者、慢性病患者最佳的锻炼方法。

总之，在金秋季节，我们除了享受凉爽的气候、丰收的果实以外，还要预防一些呼吸道疾患，防止秋燥伤肺，同时适当的进行科学的调养，不仅可以强身健体，减少自身患病的机会，还可以减少慢性病的复发或加重，达到益寿延年的目的。