十月的应季蔬果,这“秋季五鲜”别错过!
秋季是丰收的季节,金灿灿的稻子、绿油油的蔬菜、硕大的果实,大量的蔬菜纷纷上市。今天,给大家介绍五种食物,不仅能为人体补充营养,价格更是亲民!
番茄在秋季达到了一个良好的成熟度,其中的番茄红素是较为丰富的,具有抗氧化的作用,其中也含有丰富的维生素C和富含水分,可保持皮肤的弹性,也可为人体补充水分。
另外,番茄含有苹果酸、柠檬酸和糖类,可增加胃液酸度,有助消化,尤其适合爱贴秋瞟的人群,吃多了油腻食物,不妨吃点番茄,有助于消化,也可预防消化不良。
菠菜味甘性凉,具有养血止血,滋阴润燥的功效,可用于头痛、目眩、消渴,便秘。其中,菠菜中富含维生素B,多吃可防治皮肤干燥,尤其适合干燥的天气食用。
另外,菠菜有“营养模范生”之称,富含蛋白质、类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等,其中的铁元素较高,可补血,也可用于防治鼻出血、肠道出血等。
民间有句谚语:“莲藕一身宝,秋藕更补人”,秋季的莲藕不仅口感好,营养也丰富,是润燥的不错食材。
莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有不错的补益气血作用,可增强人体的免疫力。中医也称其“主补中养神,益气力”。
中国古代就有了应对秋燥的良方了——“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,白天适当喝点盐水,晚上适当喝点蜂蜜水,这不仅可以为人体补充水分,也可以预防秋燥,尤其适合肺燥咳嗽、干咳无痰、肠燥便秘的人群饮用。
蜂蜜本身也具有滋养身体的作用,可为人体补充营养,也可为滋润肌肤,保持肌肤细嫩有光泽。
流传着这么一句谚语:“秋季吃冬枣,一生不显老”,秋季正是吃冬枣的好时节,鲜甜爽口,其中的营养丰富,富含人体所必需的有机酸、胡萝卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素,富含维生素C,可以调节人体免疫系统,在美白抗衰老和减肥方面有一定的帮助。
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