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学术文献
台湾冻顶乌龙茶种植技术与管理
台湾冻顶乌龙茶种植技术与管理
来源:
《南方农业》
作者:
何应兆[1];施文清[2]
摘要:
冻顶
乌龙茶
原产于台湾省鹿谷乡凤凰村冻顶巷,其口感清爽怡人、茶香淡雅、喉韵回甘且持久不散,被誉为"茶中圣品",拥有着近200年的历史。清朝咸丰年间,南投鹿谷乡村民林凤池赴福建赶考读书,还乡时带走了武夷山
乌龙茶
苗种植于老家冻顶山,而后逐渐发展为冻顶茶园,成为台湾地区的一代茗茶。因此,在我国大陆的福建、广东一带,也拥有大面积的冻顶茶园及深厚的冻顶茶文化。就我国广东省肇庆市的新岗林场为例,多方面探讨了种植于这里的冻顶
乌龙茶
的种植及管理技术。
关键词:
台湾冻顶乌龙茶 , 新岗林场 , 茶苗 , 栽培技术
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