泡腾钙片的研制

《食品工业》 冷桂华[1]
摘要:
葡萄糖酸钙碳酸钙甜味剂、发泡剂等为主要原料,对钙片的配方及加工工艺进行优化试验,研制出口感良好、含钙量较高、吸收率高、水溶性好的低热量的保健型钙片、
钙片 , 泡腾性 , 配方 , 加工工艺
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