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学术文献
谷氨酰胺对小鼠免疫功能的影响
谷氨酰胺对小鼠免疫功能的影响
来源:
《营养学报》
作者:
黄耀凌;邹思湘;陈伟华
摘要:
营养与免疫的关系是现代营养科学的研究热点之一.
谷氨酰胺
(Gln)是人体血浆和组织中
含量
最丰富的游离
氨基酸
,也是体内快速增殖分化细胞,如淋巴细胞、巨噬细胞、肠细胞、肾小管细胞等氧化代谢的燃料,是器官组织间N转运的载体和
核苷酸
、
谷胱甘肽
合成
的原料.本研究旨在观察基础饲料条件下小鼠灌喂Gln后对其免疫功能的影响.
关键词:
谷氨酰胺 , 免疫功能 , 游离氨基酸 , 动物实验 , 营养学
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