配制酒生产（七）

相关文献

• 配制酒生产（九）

  (二)动物药材配制酒自古以来,采用多种动物鸟兽作为药物,用来治病的,已被中药辞典收录的达740味之多。例如在补剂中有温中平补的鸡、牛、羊肉;补火温肾的鹿茸、蛤蚧、龟板、狗脊、海狗肾、紫河车;在散剂中有驱风祛湿的虎骨、白花蛇、蚯蚓、僵蚕...

  来源: 《食品工业》

• 壮酒的研制

  以甲鱼、鹿鞭、狗鞭、牛鞭为主要原料,枸杞子、人参、鹿茸、蜂蜜以及双歧因子为辅料;经酶解发酵生产得壮酒.甲鱼于50～70℃温水中预热处理后,加7～8倍水蒸煮;三鞭洗净后用60度酒精浸提15天后切成片并加4～5倍水微火蒸煮2h;蛋白曲菌种...

  来源: 《酿酒科技》

• 荧光光度法测定配制补酒（蚁王酒）中微量硒

  采用荧光光度法测定含微量硒的配制酒，其原理是在弱酸条件下亚硒酸和2．3-二氨基萘作用，生成有强荧光的4，5-苯并苤硒脑络合物。用环已烷萃取后测定其强度并定量。5mL环已烷萃取液中0～0．20μg硒在激发波长376nm，发射波长520n...

  来源: 《热带作物研究》
• TH—AADY在参杞健身酒研制中的应用
• 熊胆酒的研制
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• 人参酒
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