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学术文献
羧甲基葡甘聚糖的制备
羧甲基葡甘聚糖的制备
来源:
《化学与生物工程》
作者:
张小菊[1];姜发堂[1]
摘要:
葡甘聚糖
经羧
甲基
化改性后, 其溶解性、抗潮性、成膜性能等明显改善,可用作空心胶囊的囊材.通过正交试验,得出了
葡甘聚糖
羧
甲基
化改性作囊材的最佳反应条件:6 g
魔芋精粉
,6 g氯
乙酸
,
1.2
g
碘化钾
,70℃水浴反应4 h,所得产物的取代度为0.571.研究了改性后羧
甲基
葡甘聚糖
的理化性能.
关键词:
羧甲基葡甘聚糖 , 制备 , 碘化钾 , 空心胶囊 , 羧甲基 , 改性
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