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学术文献
从超保质期奶粉中检出蜡样芽胞杆菌的实验报告
从超保质期奶粉中检出蜡样芽胞杆菌的实验报告
来源:
《中国卫生检验杂志》
作者:
张英华[1];李素娥[2];邓秀琴[3]
摘要:
蜡样芽胞杆菌在自然界分布广泛,易污染食品,引起食物中毒的可能性逐步为人们所重视,我们于1992年3月从超保质期
奶粉
中分离出蜡样芽胞杆菌.1 标本来源:鹤壁市某一烟酒批发部购进某市乳品厂1991年9月16日生产的“速溶婴儿
全脂奶粉
”,保质期6个月,1992年3月25日监督时,发现已超保质期,现场随机采样4份,对包装完好的袋装
奶粉
关键词:
蜡样芽胞杆菌 , 随机采样 , 实验报告 , 营养琼脂平板 , 增菌培养 , 肉汤培养 , 血平板 , 乳品厂 , 涂片镜检 , 涂片染色
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