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学术文献
桑椹醋饮料的研制
桑椹醋饮料的研制
来源:
《广西轻工业》
作者:
唐成志[1]
摘要:
介绍了
桑椹
及
桑椹
醋饮料的功效,以
桑椹汁
为主要原料,经发酵制成香味浓郁的
桑椹
醋,最后经科学调配精制成营养保健饮料。
关键词:
桑椹 , 发酵 , 醋饮料
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