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学术文献
罗汉果茅根菊花清凉饮料研制
罗汉果茅根菊花清凉饮料研制
来源:
《食品工业》
作者:
黄发新;邓小文
摘要:
介绍
罗汉果
茅根
菊花
清凉饮料制作工艺,并对原料取汁方法进行了探讨,设计了饮料配方,研制出具一定保健功能的新产品。
关键词:
罗汉果 , 茅根 , 菊花 , 浸提 , 保健饮料 , 配方 , 研制
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