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李子贮藏保鲜技术

《北方园艺》 程建军[1];凌海波[2];任运宏[1];王辉兰[1];凌凡[2]
摘要:
本研究探讨了李子(Prums salicina)采前、采收、采后处理及贮藏环境的调控对贮藏保鲜的影响.采前、采后药剂喷洒或浸果处理、确定最佳采收期及创造合理贮藏环境:贮藏温度为-0.5℃～0℃,可采用间歇式升温,防止冷害的发生;相对湿度为90%～95%,气体组成为O2 2%～5%、CO2 3%～5%等最佳条件,能达到李果长期贮藏保鲜的目的.
李子 , 贮藏保鲜 , 采前处理 , 采收期 , 贮藏方式 , 环境调控
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