高梁红色素的提取及稳定性研究

相关文献

• 蓝靛果天然红色素提取条件研究

  近年来,人们陆续发现合成色素大多具有慢性毒性和致癌作用,开始意识到合成色素对健康所带来的严重威胁,各国开始限制合成色素的使用.为了寻求安全性更高的食用色素,人们把关注的焦点集中在安全性好的天然色素上,特别是从动植物、微生物中开发安全、...

  来源: 《食品研究与开发》

• 紫心甘薯红色素提取技术研究

  通过最佳提取方法的研究，确定紫心甘薯红色素的最佳提取条件为：０．５％柠檬酸，６０℃恒温，１：２００物料比，提取１ｈ。在此条件下，采用二次提取工艺，可获得率为８５．１％。

  来源: 《浙江农业大学学报》

• 青葙红色素提取及稳定性研究

  本文对青葙红色素的提取条件及稳定性进行了研究.结果表明:提取最佳条件以pH=3体积分数70%的乙醇为提取剂,物料比1 g:20mL,在35℃下浸提4 h,青葙花红色素对光、热稳定性较差,抗氧化性较好,在酸性介质中稳定.

  来源: 《中国野生植物资源》
• 桑椹红色素的提取工艺及其稳定性研究
• 玫瑰花红色素及其稳定性研究
• 超声波辅助法提取月季花红色素的最佳工艺研究
• 凌霄花红色素的提取及稳定性研究
• 甘蔗皮红色素的提取和稳定性研究
• 枫香树叶红色素提取工艺研究
• 黑果小檗红色素的提取及其稳定性研究