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学术文献
保健蔬菜绞股蓝
保健蔬菜绞股蓝
来源:
《长江蔬菜》
作者:
王晓燕[1]
摘要:
绞股蓝
又名五叶参、七叶胆,属葫芦科多年攀缘草本植物,在当地俗称野猪莞,灾荒年间常作为野菜食用,具有
抗癌
、
降血脂
、防衰老、
抗疲劳
和增强免疫功能等作用。平利地处陕南,是
绞股蓝
自然分布分化中心,2004年获得国家原产地保护殊荣,有"中国
绞股蓝
第一县"之称,20世纪80年代初开始人工种植
绞股蓝
,先后开发了
绞股蓝皂甙粉
、
绞股蓝
茶、
绞股蓝
饮品等系列产品。
关键词:
绞股蓝 , 分化中心 , 国家原产地 , 保健蔬菜 , 免疫功能 , 七叶胆 , 五叶 , 生活质量 , 系列产品 , 黄酮化合物
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