月季花红色素理化性质的研究

相关文献

• 超声波提取月季花红色素的工艺研究

  利用超声波作用,提取月季花红色素,考察了影响月季花红色素提取的因素,包括提取溶剂、提取酸度、提取时间、料液比等,结果表明,超声波作用下提取月季花红色素的最佳条件是：溶剂为50%乙醇、pH=1～2、料液比为1∶40、提取时间为10min...

  来源: 《食品研究与开发》

• 超声波辅助法提取月季花红色素的最佳工艺研究

  利用酸性乙醇作为提取剂，采用超声波辅助法提取月季花红色素，通过不同的浸提温度、溶剂浓度、超声波时间、超声波功率、超声波频率对月季花红色素提取工艺进行了研究。月季花红色素的λmax为524nm．单因素和正交实验结果表明：超声波提取时间、...

  来源: 《食品工业科技》

• 九头狮子草红色素理化性质研究

  九头狮子草红色素是从爵床科植物九头狮子草的叶子中提取出来的一种溶性天然食用色素，该色素热稳定性好，光稳定性较差，适合在ｐＨ６以上的中碱性介质中的使用，淀粉，糖盐等食品基质对色素的色泽，色价无不良影响。

  来源: 《贵州农业科学》
• 紫背天葵红色素理化性质的研究
• 牡丹花红色素理化性质研究
• 叶子花天然红色素的提取及性能研究
• 天仙果红色素的微波提取及特性研究
• 彩叶草红色素的理化性质
• 桑椹红色素的性质及提取工艺研究
• 木槿花红色素的提取及理化性质研究