彩叶草红色素的理化性质

《植物资源与环境学报》 关日强[1];朱志凯[2];等
摘要:
天然色素可从动植物相应组织中提取。从吊竹梅(Zebrina pendula Schnizl.)中已得到非常稳定的天然色素,从Acalypha uilkesiana中得到大量的花青苷色素,从Setcrease purpurea中也得到非常稳定的天然紫红色素。彩叶草(Coleus blumei Benth)含有大量类黄酮物质,目前,对其色素的理化性质没有详细的报道。本文探讨彩叶草红色素的理化性质,旨在为该色素的开发应用提供科学依据。
彩叶草 , 红色素 , 理化性质 , 开发利用
下载全文

相关文献