美食与人道

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• 浪漫美食 浓情共享

  一段动情时刻藏于舌尖上的一道美味之中，是细腻嫩滑的深海比目鱼带给味蕾海洋中的鲜甜．是口味浓郁的新加坡黑椒蟹带来的微微辛辣，还是脂膏肥厚的波士顿龙虾清甜爽弹的肉质？南京绿地洲际酒店的厨师长们将无限的奇妙滋味。封住在美食之中，留于2014...

  来源: 《美食》

• 葡萄酒的中国美食缘

  食文化由于地理位置、气候、物产的不同,在不同地域有其各异的风格。相对于舶来的西餐对食材、摆设及色泽的强调,中餐对刀工、火候和调味有更为精细地要求,这也是中国人细腻,含蓄性格的体现。因此,中国人喝酒的时候,必须要吃点什么以佐欢——...

  来源: 《宁夏画报：时政版》

• 水禽美食——鹅的烹饪

  1 八珍扒鹅 1.1 材料 1.1.1 鹅半只 1.1.2 小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟，海参、里脊肉片 .1.2 调味料 1.2.1 葱、姜、酒、盐、味素 1.2.2 酱油、太白粉、水、麻油 1.3 做法 1.3.1 ...

  来源: 《水禽世界》
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