【节气】夏至，防暑热 健脾胃 要吃“苦"
骄阳渐近暑徘徊，
一夜生阴夏九来。
知了不知耕种苦，
坐闲枝上唱开怀。
☯2017夏至节气
阳历：6月21日 12时24分06秒
农历：丁酉年丙午月己卯日 周三
Xia Zhi Yang Sheng
夏至养生
二十四节气中的夏至是北半球一年中白昼最长，夜晚最短的一天。夏至前后雨水较多，其气候特点可概括为“湿热”和“暑热”。人们常常感觉食欲不振、胸脘痞闷、口苦粘腻、神疲乏力、头昏脑涨、心悸短气、小便短赤等，中医认为，此为暑热伤脾伤致。因此，夏至养生重点是“健脾”。
夏至后的饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在“养心”。养心可以多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。
还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但属于清泻类食物，体质较虚弱者不宜食用，否则会加重病情。
夏季要快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。顺应阳气的充盛，利于气血运行。此时天气是昼长夜短，中午午休一会儿，对恢复体力消除疲劳有一定好处。
夏至是人体阳气最旺的时候，因此夏至的养生要注意保护阳气，慢性呼吸道疾病患者，夏天容易因吃寒凉食物导致胃痛、腹痛、腹泻的患者，可以在夏至前后15天适当开展夏至节气针灸治疗。
通过夏至节气针灸治疗可以扶正固本，提高免疫力。此外，有胃痛、腹痛、腹泻等消化系统问题的人，通过针灸可以固护脾胃。而冬季里爱发作颈肩腰腿痛的患者，在盛夏针灸可以更好地驱散体内的寒邪。
夏季夜短，年事稍长之人，或体质稍弱者，腹中常冷，不易消化饮食，生菜、瓜类等，本为夏季忌食之品，夜间尤其要注意食用此类食物。夜间亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘腻之物，否则可见腹胀、吐泻交作等病症。
不宜过多饮茶，尤其是空腹时饮茶，如果是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，使人易于罹患手足疼痛之痹症，以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。因此，夏季饮茶，应是在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。
冷水洗浴是很多男性最喜欢的消暑方式，但夏季天气炎热，人的汗孔均处于开泄状态，因此，寒气极易侵入人体，导致阳气暗损。可以见到的病症如手足发冷，小腿抽筋，双目视物不清，甚至引起发热症状。同时，即使是热水洗浴，亦要注意浴后避风，对小儿尤其如此。
中医认为“头乃诸阳之会”，头部是人体阳气的汇聚之处，夜卧吹冷，极易导致阳气折损。因此，我们现代人尤其要注意，不可晚上睡觉整夜开空调冷气，这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻，对身体的损伤是严重的。对小儿甚至不要在其睡着之后扇风取凉，否则，易于罹患手足抽搐、风痹等病症，人们往往不知其害，所谓爱之深，则害之甚。
Xia Zhi Yin Shi
夏至饮食
夏至是一年中人体代谢最旺盛的节气，此时人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。除了饮食清淡，还可多吃苦味蔬菜，如油麦菜、莴笋、芹菜、苦瓜等，能起到除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。下面小编就给各位介绍一下苦瓜的做法：
主料：苦瓜、猪排骨、 盐、 味精。
主料：冬瓜、 苦瓜、薏米、 精盐。
主料：苦瓜、植物油、花椒、大葱、盐、白砂糖、味精、辣椒油。
主料：苦瓜、辣椒、芝麻油、酱油、豆瓣酱、大蒜、精盐、味精。
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