【二十四节气】秋分
秋分|丰收时节
农历二十四节气中的第十六个节气,
时间一般为每年的9月22或23日。
南方的气候由这一节气起才始入秋。
太阳在这一天到达黄经180度,直射地球赤道,
因此这一天24小时昼夜均分,各12小时;
全球无极昼极夜现象。秋分之后,
北极附近极夜范围渐大,
南极附近极昼范围渐大。
枣
秋季果实成熟时采收。拣净杂质,
晒干。或烘至皮软,再行晒干。
或先用水煮一滚,使果肉柔软而皮
未皱缩时即捞起,晒干。
除去杂质,洗净,晒干。
用时破开或去核。
无花果
又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,
为桑科植物。无花果既是鲜食果
品又是一种中药材。《本草纲目》载:
“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、
治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核,
营养丰富而全面。
石榴
性温,味甘或酸,具有生津止渴、涩肠止泻、
杀虫止痢的功效。石榴含有石榴酸等多种有机酸,
能帮助消化吸收,增进食欲;石榴有明显收敛、
抑菌、抗病毒的作用,对痢疾杆菌有抑制、
杀灭作用,对体内寄生虫有麻痹作用。
山楂
也叫山里红、红果、胭脂果,为蔷薇科植物山里红
为桑科植物。无花果既是鲜食果
或山楂的干燥成熟果实,质硬,果肉薄,酸甜适中,
风味独特。山楂有很高的营养价值和医疗价值,
老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,
保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,
因此山楂被视为“长寿食品”。
桂圆
又称桂圆、荔枝奴、亚荔枝、燕卵,为中国水果;
寿命最长可达400多年。与荔枝、香蕉、
菠萝(凤梨)同为华南四大珍果。
性能:味甘,性平。能补脾益胃,补心长智,
养血安神。用途:用于脾胃虚弱,食欲不振,
或气血不足,体虚乏力;心脾血虚,失眠健忘,
惊悸不安。
秋分与春分相似,也是昼夜平分、寒温各半的时节。所以,秋分后气温开始明显下降,总体的降雨量开始减少,水分蒸发变快,秋燥的特点更加突出。此为天地间阳消阴长,气候由热转寒的过渡时期,草木开始凋零,自然界尽显肃杀之气。与此同时,人体的阳气也由夏季的向外宣发转变为向内收敛,呈现阳气减弱、阴气增强的趋势。
基于人体和大自然的这一规律,中医养生强调“秋冬养阴”的原则。而秋分时节的养生尤其注重一个“平”字,平衡身体阴阳变化,平补平调,平出健康。
平调阴阳,身体放松。从“长夏”到“秋收”,人体代谢由快速转变为缓慢,秋分时昼夜平分,养生也应遵循阴阳平衡的规律,做到阴气内守。中医讲,“阳入于阴为之寐,阳出于阴为之寤,寤寐之间阴阳相养”,意思是说人体阴阳之气不断地升降出入变化,形成人的醒寤和睡眠,所以,健康合理的睡眠是保证人体阴阳平衡的第一要法。
另一方面,秋高气爽之际正是体育锻炼的好时机,但要注意的是,此时人体阳气为收敛、闭藏的状态,运动养生要顺应这个状态,切忌运动量过大、出汗过多。比较适宜的运动有太极拳、散步、爬山等,不过膝关节不好的人,要减少爬山、爬楼梯。
工作生活压力大的人们要适当给身体减压,不妨试试“肌肉松紧法”,简便易行,适合长期坚持:闭上眼睛,用意念从头顶开始放松;牙齿用力咬合后放松,同时,拳头握紧后再放松,依次类推到全身各部位。身体达到放松的状态,才能更好地平衡人体阴阳。
秋令食物,平补气津。秋分后气温逐渐下降,降水减少,秋燥渐至,要维持身体的阴阳平衡,饮食上需注意补气生津。首先要多喝水、常喝水;其次要适量多吃养阴生津的食物,如芝麻、核桃、板栗、梨、蜂蜜等,根据“不时不食”的养生原则,还应当多吃当令食物,例如秋木耳等。中医认为,木耳味甘性平,具有益气生津的功效。现代研究发现,木耳富含铁元素,是缺铁性贫血患者的极佳补品。需要注意的是,木耳不易消化,并且具有一定的滑肠作用,因此脾虚、大便稀溏者要少吃或不吃。