首页
保健品
药品
批号
网上药店
企业
药材
疾病
资讯
保健食品
保健食品
企业
搜索
首页
保健品
企业
资讯
首页
学术文献
生物防腐剂——乳酸菌素
生物防腐剂——乳酸菌素
来源:
《中国食物与营养》
作者:
赵玲艳[1];邓放明[1];杨细平[1];杨抚林[1]
摘要:
本文对
乳酸菌
素的研究进展、抑菌机理、分类及其在食品工业中的应用作了全面的综述.
关键词:
乳酸菌素 , 生物防腐剂 , 抑菌机理 , 食品工业 , 研究进展 , 综述
下载全文
相关文献
天然食品防腐剂乳酸菌素—Nisin
天然食品防腐剂乳酸菌素──Nisin孔健,马桂荣(山东大学微生物研究所,济南,251000)随着人们生活水平的提高,人们的膳食结构发生了变化,由开始量的满足转向质的提高,人们总希望消费不含或少含化学合成防腐剂的天然食品,并能长期保存。...
天然食品防腐剂乳酸菌素的研究
乳酸菌素是一类由乳酸菌在代谢过程中产生的抑菌蛋白或多肽。本文对乳酸菌素的作用机理、产细菌素乳酸菌的诱变及乳酸菌素在食品工业中的应用进行了综述。
司菲与乳酸菌素胶囊联合治疗细菌性阴道炎的有效性和安全性分析
目的:分析司菲与乳酸菌素胶囊联合治疗细菌性阴道炎的有效性和安全性。方法:在我院随机抽取治疗细菌性阴道炎患者80例,并分为对照组与实验组,每组各40例,其中对照组完全使用甲硝唑栓剂进行治疗,而实验组则使用司菲与乳酸菌素胶囊联合治疗,治疗...
乳酸菌素生物防腐剂的研究
一株新型乳酸菌素产生菌的分离及其鉴定
乳酸菌素的特性及应用
乳酸菌素-安全、天然的食品防腐剂
乳酸菌素生产菌的分离与鉴定
杯碟法检测乳酸菌素活性优化条件的研究
保和汤加乳酸菌素片治疗小儿消化不良解析