食品防腐剂苯甲酸钠的蓄积毒性及精子毒性研究

《毒理学杂志》 吕娜[1,2];沈明浩[1]
摘要:
苯甲酸钠(Sodium benzoate)又称安息香酸钠,是普遍使用的化学合成的防腐剂,长期以来一直用其作果酱、碳酸饮料、果汁饮料、泡菜等酸性食品的防腐剂。然而近几年来,国内外食品行业有逐渐减少其使用的趋势。
苯甲酸钠 , 蓄积毒性 , 精子毒性
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